Corso di Avvicinamento al Vino da Litho55 – Gennaio/Febbraio 2023

Corso di Avvicinamento al Vino da Litho55 – Gennaio/Febbraio 2023 in collaborazione con AIS Vesuvio, ecco il programma lezioni:

10 gennaio 2023
Lezione 1 “Dal terreno alla bottiglia”
Cenni sulla viticoltura e la vinificazione.
Maturazione e affinamento del vino.
L’approccio al bicchiere

17 gennaio 2023
Lezione 2: “La tecnica della degustazione, l’utilizzo dei sensi”
Degustazione dei vini attraverso la vista, l’olfatto ed il gusto
L’aspetto e i profumi del vino e le sensazioni gusto olfattive, tattili e retronasali

24 gennaio 2023
Lezione 3 : “le tecniche del servizio”
Il sommelier
Le temperature di servizio dei vini
I bicchieri
La conservazione del vino

31 gennaio 2023
Lezione 4: “ Leggi del vino e L’enografia campana e nazionale”
Le principali zone di produzione
Le leggi del vino

8 febbraio 2023
Lezione 5: “Enogastronomia e abbinamento cibo-vino”
Le regole principali dell’abbinamento cibo vino

Tutte le lezioni saranno effettuate da relatori e degustatori dell’Associazione Italiana Sommelier della durata di circa due ore, è prevista la degustazione guidata di vini e cibo a tema lezione. A fine corso sarà effettuata una visita in cantina, con la consegna dell’attestato di partecipazione.

Lasciaci i tuoi contatti, un nostro collaboratore ti contatterà a breve.