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SELEZIONE SUSHI LITHO55

  • Selezione Sushi
    10 pezzi Sushi Experience
    25€
  • Selezione Sushi
    20 pezzi Sushi Experience
    40€
  • Selezione Sushi
    40 pezzi Sushi Experience
    70€

COTTI-FRITTI

  • Carpaccio di wagyu
    Carpaccio di Wagyu scottato alla brace con purea di edamame, salsa tonkatsu e daikon
    28€
  • Uramaki in tempura
    Uramaki in tempura con salmone e provola (8 pezzi)
    20€
  • futomaki in tempura
    Futomaki in tempura di panko, gambero rosso, wakame e tobiko (5 pezzi)
    18€
  • Fusomaki in tempura
    Fusomaki in tempura di flakes con baccala, salmone, avocado e teriyaki (5 pezzi)
    18€

URAMAKI SPECIAL

  • Uramaki con tonno
    Uramaki con tonno, cetriolo, alga wakame, semi di sesamo, maionese ai friarielli (4 pezzi)
    16€
  • Uramaki con salmone
    Uramaki con salmone, avocado, tobiko e salsa teriyaki (4 pezzi)
    16€
  • Uramaki con astice blu in tempura
    Uramaki con astice blu in tempura, scarola, tobiko e maionese al wasabi (4 pezzi)
    20€
  • Uramaki con Gambero in tempura
    Uramaki con Gambero in tempura, salmone flambè, nocciole e teriyak
    16€

NIGIRI SPECIAL

  • Nigiri di Kobe
    Nigiri di Kobe con olio aromatizzato allo zenzero e semi di sesamo (2 pezzi)
    28€
  • Nigiri pancia di salmone
    Nigiri pancia di salmone laccato con teriyaki e ikura (2 pezzi)
    8€
  • Nigiri con tonno
    Nigiri con tonno, maionese ai friarielli e aglio nero fermentato (2 pezzi)
    10€
  • Nigiri gambero rosso di Mazara
    Nigiri gambero rosso di Mazara, caviale e semi di lino (2 pezzi)
    10€
  • Nigiri astice blu
    Nigiri astice blu, maionese di papaccella, maggiorana, tobiko allo yuzu (2 pezzi)
    14€

TARTARE

  • Tris di Tartare *
    Tris di Tartare con gel, maionese e tartufo nero
    26€
  • Carpaccio di spigola selvaggia *
    Carpaccio di spigola selvaggia, agrumi, caviale Royal e semi di lino tostati
    22€
  • Cevice di pescato del giorno *
    Cevice di pescato del giorno con cipolla di Tropea, salsa ponzu, soja, dashi, shichimi e kimchi
    24€

HOSOMAKI

  • Hosomaki salmone *
    Hosomaki salmone (6 pezzi)
    12€
  • Hosomaki tonno *
    Hosomaki tonno (6 pezzi)
    12€

GUNKAN

  • Gunkan salmone *
    Gunkan salmone con ikura, salsa spicy e erbe cipollina
    4€
  • Gunkan alga nori, tartare di scampo *
    Gunkan alga nori, tartare di scampo marinato al lime e pepe rosa, maionese al wasabi e polvere al nero di seppia
    5€

TEMAKI

  • Alga nori, salmone *
    Alga nori, salmone, avocado, semi di sesamo e avocado
    8€
  • Alga nori, tonno *
    Alga nori, tonno, avocado, semi di sesamo e avocado
    8€

*Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati. Il personale di sala saprà darvi tutte le informazioni richieste.

Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio.

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